Bu menüdeki tüm lezzetler, sağlıklı mutfak anlayışıyla, kendi reçetemize göre hazırlanır; hammaddeleri öz kaynağından temin edilir.

Masanıza İlk Dokunuş

İlikli Kemik Suyuyla Hazırlanan Günün ÇorbasıEv yapımı210₺
Urfa Lebenisi310₺
Erzincan Tulumu & Kastamonu Pastırma Tabağı690₺

Salata

Banmalık Domatesli Peynirli375₺
10 Malzemeli Yeşil Salata385₺
Lüx Salata (Kuşbaşılı & İncikli)690₺

Salatalarımız bize has soslarla hazırlanır. (Lezzet dengesinin bozulmaması adına ilave katkı yapılmaması önerilir.)

Emine Anne’den

Haşlama İçli Köfte295₺
Adana Usulü Fellah390₺
Lahana veya Yaprak Sarma495₺
Anne Cipsi330₺
Emine Anne’nin Meşhur Sigara Böreği290₺

Emine Anne’nin ellerinden çıkan meze ve ara sıcaklarımız günlük olarak değişkenlik gösterir. Dilediğiniz lezzeti vitrinimizden seçebilirsiniz.

Ateş Mağarasından

Günün Kuşbaşılı Pidesi690₺
5 Otlu & 4 Peynirli Pide585₺
Efsane Lahmacun340₺
Romantik Lahmacun ♥340₺
Sıcak Atom690₺
Sıcak Humus (Pastırmalı · Pastırmasız)645 / 445₺
Güneydoğu Eritme Peyniri595₺

“İki kişilik bir hikâyenin en lezzetli bahanesi olan Romantik Lahmacun, unutulmaz buluşmaların masadaki en güzel imzasıdır.”

Ocakbaşından

Kemikli Tarsus (Köy Tavuğundan)690₺
Süt Kanat760₺
İncikten Kuşbaşı (Köy Tavuğundan)790₺
Kıyma Kebap (Adana Usulü)980₺
Urfa Haşhaşı980₺
Fıstıklı Ali İhsan Bey Kebabı1380₺
Kuşbaşı’nın Meşhur Karışığı (İki Kişilik)3250₺
Kuzu Ciğer Şiş1150₺
Kemiksiz Kâğıt Pirzola1890₺
Kuzu Cezerye (Lokum Kıvamında)1380₺
Birecik Patlıcanlı Kebap1350₺
Abdi Usta’nın Madalyonu1540₺
Beyti Dolama990₺
Sebzeli Birecik Kebabı980₺
Dana Küşleme1650₺
Et Şiş (Dana Bonfile)1190₺
Kuşbaşı (Kuzudan)1280₺

Küçük Misafirlerimize Özel

Zırh Köfte & Patates670₺
Köy Tavuğundan Şifalı Tavuk Kebap & Patates540₺

Yemekten Sonra

Emine Anneden Günün Yöresel Tatlıları395₺
Urfa Sade Yağlı Hatay Peynirli Efsane Künefe (Min. İki Kişilik)950₺
Keçi Sütünden Dondurma (Fıstıklı · Sade · Bitter · Ekşili)225₺
Meyve - Çerez490₺

Lezzetlerimizde kullandığımız ürünlerin coğrafi kaynakları

Tereyağları: Trabzon, Şanlıurfa · Peynirler: Erzincan, Şanlıurfa, Balıkesir, Kars, İzmir, Hatay · Etler: Kahramanmaraş, Diyarbakır, Balıkesir · Baharatlar: Gaziantep, Kahramanmaraş, Şanlıurfa · Baklagiller: Adana, Denizli, Konya, Kastamonu · Nar ekşisi ve zeytinyağı: Kendi bahçemizden · Bal: Kendi kovanımızdan